Cibo

"Alimentazione e salute", esce un ricettario voluto dalla Regione, lunedì 15, ore 12, la presentazione
12 Gennaio 2018

"Alimentazione e salute", esce un ricettario voluto dalla Regione, lunedì 15, ore 12, la presentazione

(Da www.toscana-notizie.it ) FIRENZE - E' uscito in libreria il volume "Ricette e salute", edito da Giunti e voluto dalla Regione Toscana. Il ricettario coniuga l'interesse sulle tradizioni alimentari toscane con un'attenzione crescente ai valori di salute dei comportamenti alimentari. Studi epidemiologici di tutto il mondo concordano infatti ormai sul fatto che le abitudini di vita condizionano durata e qualità della vita. "Ricette e salute" sarà presentato lunedì prossimo, 15 gennaio, ore 12, a Firenze, presso Palazzo Strozzi Sacrati, presidenza della giunta regionale, Sala Cutuli. Saranno...
09 Ottobre 2017

G7: al via una settimana di eventi dedicati ai temi dell'agricoltura e del diritto al cibo

In vista del vertice del 14 e 15 ottobre, il Mipaaf promuove una serie di appuntamenti con focus specifici su temi cruciali come la sicurezza alimentare, il biologico, le azioni da intraprendere per raggiungere l'obiettivo fame zero, innovazione, ricerca,...
Educazione alimentare ristorazione scolastica, esiti
20 Ottobre 2016

Educazione alimentare ristorazione scolastica, esiti

(Da www.regione.sardegna.it ) Ascolta la notizia Pubblicati dall'Agenzia Laore Sardegna gli esiti relativi alla manifestazione di interesse per la realizzazione di tre progetti di promozione dell’educazione alimentare nella ristorazione scolastica di qualità e sostenibile rivolto a scuole e classi che usufruiscano del servizio mensa nel territorio di intervento. Ricordiamo che l’obiettivo del bando è quello di stimolare la riflessione e promuovere l’educazione e la consapevolezza sull'importanza economica, sociale, culturale e ambientale di un’alimentazione sostenibile nella ristorazione...
Salute: Ue, limitare grassi trans negli alimenti
07 Dicembre 2015

Salute: Ue, limitare grassi trans negli alimenti

La Commissione Ue suggerisce di stabilire un limite per i grassi trans (TFA) contenuti negli alimenti al fine di tutelare la salute dei consumatori europei Ipercolesterolemia familiare: appello alle istituzioni per promuoverne conoscenza e diagnosi Agri...
Ogm: PE a Commissione, no a nuove autorizzazioni
02 Dicembre 2015

Ogm: PE a Commissione, no a nuove autorizzazioni

Secondo la commissione Ambiente del Parlamento europeo, l'Esecutivo dovrebbe sospendere l'ingresso in Europa di nuove varietà Ogm fino alla riforma delle norme Ue Ogm: plenaria, no a liberta' di scelta paesi Ue Novel food: visioni a confronto su voto Pa...
L'Ue entra nell'era dell'agricoltura di precisione
23 Ottobre 2015

L'Ue entra nell'era dell'agricoltura di precisione

(Da www.euractiv.it ) Il settore agricolo è entrato nell'era digitale, nel tentativo di rispondere a una domanda alimentare globale in crescita e alla crisi ambientale. La crescita della popolazione mondiale ha portato all'aumento della domanda di prodotti agricoli . Ma, allo stesso tempo, l'offerta di alimenti sta diminuendo a causa della ridotta disponibilità di terreni e del cambiamento climatico . Gli analisti sostengono che c'è bisogno di una rivoluzione “agri-tech" e l' agricoltura di precisione sta emergendo come una possibile soluzione incentrata sull'innovazione. L'agricoltura di...

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